大家先认一认
，自己组里拣的是什么菜？再想一想，我们吃的是它的哪部分？把吃的部分放在一个篮子里 ，不能吃的放到另一个篮子里。（给各小组分别提供：豆角 、芹菜、菠菜
、花菜 。）

3.各小组派一个代表上来介绍
。

4. 幼儿科学老师应具备那些知识

什么是幼儿教师的科学素养？在回答这一问题时，我们要先明白什么是科学。

科学有广义和狭义之分
，狭义科学往往指的是知识体系，更多的是自然科学知识 。广义上讲：科学是人们对客观世界的认识 ，是反映客观事实和规律的知识体系；是探索世界、获取知识的过程；是一种看待世界的方法和态度
。

科学素养主要是在广义科学的范畴内进行演绎
，目前我国学者认为科学素养的基本要素有：科学知识与技能 、科学方法与能力
、科学行为与习惯、科学态度 、精神和价值观等。因此，幼儿教师的科学素养是指根据幼儿的身心发展特点及当代科学技术的发展对儿童科学教育的要求 ，幼儿教师所应具备的科学精神
、科学知识和科学方法、能力等 。

从科学素养的具体要求来看
，幼儿教师作为社会中的一个特殊群体.必须具备基本的公众科学素养，同时 ，由于幼儿教师所面对的是充满好奇
，渴望探索，却又缺乏经验的幼儿 ，这就决定了幼儿教师还必须具有高于一般公民的科学素养
。同时
，从社会发展的趋势来看，现代幼儿科学教育不再是传统的传授知识 ，训练技能和基本的常识教育，《幼儿教育指导纲要（试行）》已经明确指出幼儿科学教育的宗旨是培养幼儿的科学素养。

因此
，现代幼儿教师在具备公众基本的科学素养的基础上，还应该具备能体现鲜明的时代特征和职业特征的科学素养 。 一 、正确的科学价值观 科学价值观是幼儿教师从事科学教育的根本和灵魂。

幼儿教师从事幼儿的科学启蒙教育 ，首先自身要有正确的科学价值观
，即要对世界有正确的认识和正确的态度，对科学技术予